湖北咸寧排名靠前的9大特色美食，每一個(gè)都是“扛把子”的存在

咸寧地處于湖北的東南邊，號稱是湖北的“南大門”，你可以稱它為“香城”，因?yàn)樗俏ㄒ灰粋€(gè)被命名的中國桂花之鄉(xiāng)，我國90％以上的百年古桂樹都在這里，這里的桂花香味“有風(fēng)香十里，無風(fēng)十里香”，可以說是香城的真實(shí)寫照。

它還是我國首批的“溫泉之城”，大大小小的泉眼就有18244處，可以說是“縣縣有溫泉，處處涌沸波”，這也是這個(gè)城市的一大特色。

咸寧你可以說它是一個(gè)顏值高、空氣質(zhì)量好的綠色之城，這里山青、水秀、竹翠、桂香、洞奇、泉溫。除此之外，其實(shí)它還是一座“隱匿”的美食之城，當(dāng)?shù)氐奶厣朗晨倳?huì)給你帶來一些意外。

01．咸寧寶塔肉

當(dāng)你夾上一口肉，入口即化，味道濃郁厚重，吃它寓意也很美好，有著步步高升的含義，吃著就像是在吃一件藝術(shù)品。

02．賀勝雞湯

03．通山包坨

通山包坨是湖北咸寧通山縣的一道特色美食，對于通山縣人來說，吃包坨就像我們北方人吃餃子一樣，都有著特殊的含義，包坨的內(nèi)陷主要是用臘肉、鮮肉、香菇、竹筍、花生米、油豆腐、韭菜等食材制成的，皮是用紅薯淀粉制成的。

做出來的包坨就像是一個(gè)個(gè)大湯圓一樣，外表看著圓潤，皮咬著Q彈，餡料鮮美，風(fēng)味十足，從中你能吃到野菜的清香味，還能吃到蘿卜的甜脆口感，特別是有些包坨中還放有蝦仁，鮮味更是十足。

04．大畈麻餅

05．咸寧桂花糕

咸寧桂花糕是湖北咸寧咸安區(qū)的一道特色名吃，而咸寧就是聞名全國的桂花之鄉(xiāng)，用這里的桂花做出來的桂花糕帶有濃郁的桂花清香味，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤，色澤潔白，入口化渣，吞咽酥滑，甜中有咸，香中帶涼。

06．簰洲圓子

簰洲圓子是湖北咸寧的特產(chǎn)，咸寧嘉魚縣簰洲灣水產(chǎn)資源豐富，故這里的魚也格外地鮮活，簰洲制作魚圓十分考究，要采用蒸兩道的方式，而簰洲圓子的吃法也是多樣的，可以用來吃火鍋、煮面條、做湯等。吃起來美味可口，深受消費(fèi)者的喜愛。

07．赤壁魚糕

赤壁魚糕是湖北赤壁的一道特色名菜，我們當(dāng)?shù)氐耐猎挿Q為“肉糕”，普通話稱為“魚糕”，主要用魚肉，魚去骨去皮取白肉、配料用豬的肥肉部分、生粉、雞蛋蛋白、生粉、生姜大蒜等調(diào)料。這糕外面還裹著一層金黃的蛋皮，口感軟潤、入口即化，營養(yǎng)豐富、特別好吃！

08．簰洲灣臭干子

簰洲灣臭干子看起來賣相不是很好，但是嘗上一口，定會(huì)顛覆你對這道美食的印象。臭干子味道醇厚，香辣可口，外酥里嫩，吃起來有滋有味，是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣拿朗场?/span>

09．合菜面

咸安合菜面原料是面條、黑木耳、黃花、榨菜絲、油炸豆腐絲、瘦肉絲、蔥花、姜、蒜、精鹽。其做法是將面條放入鍋中在柴火爐上用文火炒黃后起鍋，再將炒好的面條放入鍋中加適量水煮熟，在煮的過程中將其他原料全部放入鍋中，煮熟后調(diào)味起鍋。此菜是由多種菜組合烹制而成，是鄂南地區(qū)傳統(tǒng)的地方風(fēng)味家常小吃。